Hotel des Horlogers
Vallee de Joux
Restauration

Restauration

Il est temps d'éveiller vos sens

Des plats généreux, des expériences gastronomiques exclusives ou des repas sur le pouce, il y en a pour tous les goûts !

 

Nous vous encourageons vivement de réserver votre table en avance.

Petit-déjeuner

Du lundi au vendredi
07:00  - 10:00

 

Samedi et dimanche
07:00  - 10:30

 

Si vous souhaitez prendre votre petit-déjeuner après cet horaire, une carte réduite vous sera proposée au Bar des Horlogers.

Brasserie Le Gogant

Ouvert tous les jours

12:00 - 14:00

 

19:00 - 21:30

Bar des Horlogers

Du dimanche au jeudi
11:00 - 22:00 

 

Vendredi et samedi
11:00 - 23:00 

La Table des Horlogers

Mercredi, jeudi et vendredi

19:00 - 21:00 (Un service)

Contact

+41 (0) 21 512 99 91

welcome@hdh.swiss

 

Contact La Table des Horlogers

om@hdh.swiss

 

Pour les réservations de plus de 10 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter sur events@hdh.swiss. Nous serons ravis de vous préparer un menu personnalisé pour assurer un service fluide.

Il est temps d'éveiller vos sens

Brasserie Le Gogant

En patois Combier, Le Gogant est un sapin blanc et isolé d’une taille exceptionnelle. Avec l’âge, il atteint une envergure jamais connue par d’autres arbres de la forêt, devenant ainsi, un abri pour les humains et la faune. Le restaurant offre une vue imprenable sur la forêt du Risoud et vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Les équipes de cuisine cueillent directement des produits dans notre potager et la nature qui les entoure. Des plats généreux et de bons moments tout au long de la journée et toute la semaine "sous le Gogant". 
 

Brasserie Le Gogant
Brasserie Le Gogant

La Table des Horlogers

Conçue pour pousser vos sens un peu plus loin...

 

La Table des Horlogers by Emmanuel Renaut invite ses hôtes à une promenade culinaire dans la forêt du Risoud. Chaque saison nous travaillons avec les producteurs locaux pour mettre en valeur leurs ingrédients.
 

 

Horaires d'ouverture

Mercredi, jeudi et vendredi soir.

 

Réservations et informations : om@hdh.swiss ou par téléphone au +41 (0) 21 512 99 91.

La Table des Horlogers
Bar des Horlogers

Bar des Horlogers

Nos menus

Découvrez ce que notre Chef mijote pour vous dans notre menu.

Brasserie Le Gogant - Menu FR
Menu - Brasserie Le Gogant

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Le Bar des Horlogers - FR
Menu - Bar des Horlogers

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La Table des Horlogers - FR
Menu - La Table des Horlogers

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Events - Menus Hiver 2023 2024 - FR
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