Restauration
Il est temps d'éveiller vos sens
Des plats généreux, des expériences gastronomiques exclusives ou des repas sur le pouce, il y en a pour tous les goûts !
Nous vous encourageons vivement de réserver votre table en avance.
Du lundi au vendredi
07:00 - 10:00
Samedi et dimanche
07:00 - 10:30
Si vous souhaitez prendre votre petit-déjeuner après cet horaire, une carte réduite vous sera proposée au Bar des Horlogers.
Ouvert tous les jours
12:00 - 14:00
19:00 - 21:30
Dimanche au jeudi
11:00 - 22:00
Vendredi et samedi
11:00 - 23:00
Mercredi, jeudi et vendredi
19:00 - 21:00 (Un service)
+41 (0) 21 512 99 91
Contact La Table des Horlogers
Pour les réservations de plus de 10 personnes, nous vous remercions de bien vouloir nous contacter sur events@hdh.swiss. Nous serons ravis de vous préparer un menu personnalisé pour assurer un service fluide.
Brasserie Le Gogant
En patois Combier, Le Gogant est un sapin blanc et isolé d’une taille exceptionnelle. Avec l’âge, il atteint une envergure jamais connue par d’autres arbres de la forêt, devenant ainsi, un abri pour les humains et la faune. Le restaurant offre une vue imprenable sur la forêt du Risoud et vous accueille dans une ambiance chaleureuse. Les équipes de cuisine cueillent directement des produits dans notre potager et la nature qui les entoure. Des plats généreux et de bons moments tout au long de la journée et toute la semaine "sous le Gogant".
La Table des Horlogers
Conçue pour pousser vos sens un peu plus loin...
La Table des Horlogers by Emmanuel Renaut invite ses hôtes à une promenade culinaire dans la forêt du Risoud. Chaque saison nous travaillons avec les producteurs locaux pour mettre en valeur leurs ingrédients.
Mercredi, jeudi et vendredi soir.
Réservations et informations : om@hdh.swiss ou par téléphone au +41 (0) 21 512 99 91.
Découvrez ce que notre Chef mijote pour vous dans nos menus.
